sandracederbom

Mamma till Kevin & Oliver!

Annons

Säkra före det osäkra

Det är otroligt viktigt att alltid ta det säkra före det osäkra, varje morgon så tar jag bussen till jobbet och varje morgon så knäpper jag på mig bältet som dom har på bussen, förr sket jag alltid i bältet på bussen om de hade det, men varför ska jag inte använda bälte på bussen när det är samma sak som att åka bilen på motorvägen och då använder jag ju alltid bälte.

Tycker verkligen alla borde tänka ett steg före, då ett bälte faktiskt kan rädda ett liv!

Så är det något jag alltid gör numera som jag inte gjorde förut så är det att alltid använda bälte på bussar om det finns bälte (något de borde ha på alla bussar!)

Tar hellre det säkra, före det osäkra!

IMG_4829

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Välkommen maj

Då var april månad redan över, fort det går. Välkommen maj, denna månaden kommer vara en månad med fullt upp på schemat. Har massa på jobbet denna månaden som skall göras, två födelsedagskalas skall firas och massa förberedelser och inköp av presenter till barnens kalas skall fixas då de fyller år den 6 juni. Så jag ser fram emot maj men ändå inte, mycket stress och mycket att göra. Men det löser man väl.

April bjöd på mycket sjukdom tyvärr, vi har klarat oss väldigt bra hela detta året faktiskt, även i februari som är känt för att vara vabruari klarade vi oss, men nu i april så tyvärr kom sjukdomar hem till oss, vart på akuten två gånger med Kevin pga av kraftiga magsmärtor, hög feber på båda barnen, snoriga näsor och även jag har haft feber samt jätte ont i halsen.  Även svinkoppor åkte Kevin på, så allt i ett i april, men nu är vi friska och redo för en ny månad.

Helgen har varit full rulle för min del, då jag jobbat hela helgen, så inget firande av valborg, däremot varit ledig idag vilket har varit otroligt skönt, fick städat undan lite här hemma men på eftermiddagen sa det bara pang så vart jag super trött, vi har satt upp studsmattan idag så idag har det varit premiär för studsmattan för i år, bakade en kaka till barnen, silvia kaka. Och nu på kvällskvisten så har de fått bada och lagt sig i nybäddade sängar (finns det något bättre?)

Så full rulle och nu längtar jag till fredag för då tar jag helg och ledigt :)
PUSS

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Bokspånsrökt grillkorv med svartpepparglaze och färskpotatissallad med gulbeta

Fick idag hem ett bud ifrån Middagsakuten med massa gott, samt ett recept på ”Bokspånsrökt grillkorv med svartpepparglaze och färskpotatissallad med gulbeta”

Denna maträtten var såklart det som fick bli middagen idag & wow vad gott det var, allting var otroligt lätt att laga & allting klickade så bra ihop. Vart jätte chockad först över svartpepparglaze’n men den var det som blev godast, verkligen en toppen middag som definitivt kommer att tillagas vid fler tillfällen, tänkte därför dela med mig av receptet.

4 portioner :

• 4 Lithells grillkorv bokspånsrökt

Svartpeppar glaze :

• 1 vitlöksklyfta

• 1/4 äpple, tärnad

• 1 1/2 dl råsocker

• 1/2 dl äppelcidervinäger

• 1 tsk grovmalen svartpeppar

• olja & salt

Somrig färskpotatissallad :

• 300g kokt färskpotatis, skivad

• 250g kokta gulbetor, klyftade

• 100g färsklök, skivad

• 1 dl basilikablad

• 30g ruccola

• 1 msk pressad citronjuice

• 2 msk olivolja

• flingsalt

Gör såhär :

  • Koka potatisen & gulbetorna
  • Blanda ingredienserna till potatissalladen och smaka av med flingsalt.
  • Blanda sedan ner färskpotatisen & gulbetorna i salladablandningen.
  • Gör svartpepparglazen genom att fräsa vitlök & äpple i en kastrull på medelhög värme i lite olja.
  • Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt koka i 5 minuter.
  • Häll upp i en mixer & mixa slät (detta gjorde inte jag & det fungerade lika bra)
  • Grilla eller stek korvarna & pensla på med svartpepparglaze & servera med den somriga potatissalladen.

Rekomenderar starkt detta recept då det verkligen var en god sommarmiddag, fräsch & gott!

IMG_4741 IMG_4742

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Kämpa kämpa

Gud vad svårt detta är, nu har det bara gått två dagar sedan jag började med att inte längre ha mina vanor som man brukar, kämpa kämpa! Att tacka ja till något och sen komma på sig själv ”eller juste nej..” det kommer bli tufft detta, men jag försöker verkligen tro på mig själv.
Jag fick så otroligt bra pepp kommentarer och tips ifrån er och det värmer verkligen.

Jag har hittills uteslutit lite saker och ersatt med annat till maten, jag skall dock inte utesluta för mycket utan äta som vanligt, fast lite nyttigare och mer sallad, dricker mycket mer vatten nu (drack typ aldrig vatten innan) jag försöker hålla mig borta ifrån allt godis/chips osv och det är det som är svårast just nu, att hålla mig ifrån allt gott, jag är verkligen en människa som ÄLSKAR sötsaker haha, så det skall bli spännande att se hur jag håller mig ifrån det, men denna gången vill jag (så många gånger man har sagt att man skall gå ner i vikt men aldrig tagit tag i det, men nu vill jag detta! Så jag skall tro på mig själv denna gången)
Fick dock tips ifrån er att ha en dag i veckan som man unnar sig något lite godare och eftersom vi har lördagar här hemma för barnen då det gäller lördagsgodis osv så kommer jag även den dagen att inte försöka tänka så mycket. Dock skall jag ändå försöka att välja något nyttigare alternativ istället för eventuellt godis, för vill inte falla tillbaka om man väl kommit igång.

Vad tror ni om att köpa tuggummi med smak? Kan det vara bra att ta när man känner att man verkligen är jätte sugen på något? 😉

Dagens middag idag bestod av lax, tomat och sparris, vart otroligt gott faktiskt, så det rekommenderar jag.
Fortsätt gärna ge mig tips, blir otroligt glad för alla tips jag får, det hjälper mig på vägen.

IMG_4725

Annons
Kommentera (2)

Kommentera

  1. Sandra

    Såg att någon redan tipsat om Viktväktarna. Men jag vill och slå ett slag för det! För så sent som 4 månader sen så var min tanke bär jag hörde Viktväktarna, att det fungerar inte, tyckte det verkade gammalmodigt, min mamma var med i vv när jag var liten. Är 30 år nu och efter två barn och redan överviktig när jag blev gravid första gången, så har man en hel del extra kilon man vill bli av med. Har provat att räkna kalorier fungerade i en månad ungefär, provat lchf för ca 6 år sen, han. Med två veckor innan jag fick reda på att jag var gravid. Har alltid haft dålig karaktär och ostbågar och choklad har varit min största last samt en dålig kost. Men för lite mer än 3 månader sen valde jag att skriva upp mig på Viktväktarna i 6 månader. Det går bra att ta på friskvården på jobbet och det var nog det som fick mig att testa, sen att två av mina kompisar gick med ungefär samtidigt var bara en super stor bonus och en enorm pepp för mig! Nu 3 månader senare ser jag stora resultat. – 15 kg på vågen, tappat totalt ca 50 cm runt om kroppen, har gått ner två storlekar på mina arbetsbyxor. Jag har börjat träna vilket jag aldrig trodde jag skulle göra. Ja jag är till och med ute och springer (intervaller än så länge) upp emot 3 ggr per vecka. Allt detta utan att jag känner att jag har offrat något. Man får äta vad man vill, man har veckopoints som man kan använda för att lyxa till det en dag i veckan eller sprida ut på alla veckans dagar om man så vill. Jag vill få det här att fungera långsiktigt så att unna mig saker ibland är inget problem. Trots att jag har många kilon kvar att gå ner. Jag känner att man inte kan förbjuda sig saker för då kommer man aldrig orka i det långa loppet!

    Lycka till på din resa!! Jag håller tummarna gör dig!

Se fler...

O n s d a g

Idag på morgonen så tog vi oss en underbar promenad till förskolan, där vi lämnade av en förväntansfull Kevin som idag med bussen skulle besöka Skansens krona och få en rundvisning, (inte ens jag själv har varit inne i Skansens krona…) gick vidare till Olivers avdelning där jag lämnade av honom en liten stund för att ha utvecklingssamtal med en av hans pedagoger.
Insåg då att vad stor min lilla Oliver har blivit, vart tog tiden vägen? Jag tror jag frågar mig själv det dagligen, ”vart tog tiden vägen?” men han har bara på detta året utvecklats så otroligt mycket, speciellt i hans tal. Oliver har ju haft talsvårigheter pga för kort tungband som vi opererat bort, efter denna operationen har allting verkligen blivit så mycket bättre, han kommunicerar med en nu och han PRATAR. På samtalet fick jag även höra att Oliver är otroligt mån om sina vänner på förskolan, vilket är otroligt kul att få höra som förälder. Han hjälper till mycket och tar hand om sina vänner.

Efter samtalet så tog vi oss en skön promenad tillbaka hem jag och Oliver. Kevin vart ju kvar på förskolan för att åka med förskolebussen.
Vi åt god lunch lax och potatis till Oliver och lax med broccoli för mig (dock åt Oliver nästintill upp alla mina broccoli haha)

Jag har även äntligen idag tagit tummen ur och gjort klart med all storrensning på pojkarnas rum, så nu har jag fått rensat massa leksaker som vart söndriga och som dom inte leker med längre, fått flyttat runt möblerna och även tagit in deras nya fina matta jag klickade hem häromdagen, passade in perfekt! Så det enda som fattas nu är en fin tavelvägg som kommer komma upp snart med SUPER fina posters ifrån Formeli.

Nu skall jag och Ollie klä på oss kläderna snart för att hämta våran stora prins.
Här får ni en liten tjuvtitt på barnens rum med den nya mattan :)

IMG_4719

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

stats